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烧麦的做法

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烧麦

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啦啦啦啦啦啦

食材清单加入采购清单

牛肉馅 500g

、

蒸熟的糯米饭 500g

、

香菇 20颗

、

胡萝卜两根

、

大葱一根

、

姜少量

、

面粉 500g

、

温水适量

、

六月鲜适量

、

蚝油适量

、

料酒适量

、

老抽适量

、

胡椒粉少量

、

十三香少量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1. 所有食材分别剁碎备用。
步骤2/3 点击查看大图
2. 取一个大一点的容器，放入猪肉馅，然后加入姜末，生抽，蚝油，十三香，盐，还有适量食用油放入盆中。3. 用筷子朝一个方向搅拌上劲。4. 然后加入，切碎的胡萝卜，香菇，葱花拌匀。5. 用擀面杖把饺子皮四周擀一圈，让他形成荷叶状。
最后一步点击查看大图
6. 皮中填入七分满的烧麦馅7. 用手沿皮边缘捏至张口状，8. 收出小褶子来，微微露出馅儿即可。9. 放入蒸锅中，盖上锅盖开大火，上汽后蒸十分钟即可出锅。10. 成品图放一点葱花装饰

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-14

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