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冬瓜蛤蜊汤(1/10)
锅中加水，加入葱，姜，蒜，冷水蛤蜊下锅一起煮。
冬瓜去皮，切片。
蛤蜊煮开。
倒出汤。
扒出蛤蜊肉。
热锅冷油，炒冬瓜。
冬瓜炒熟，加入蛤蜊汤。
汤烧开，加入扒出的蛤蜊肉。
小火煮一刻钟，加入香菜末和盐。
出锅。味道鲜香，颜色浓稠，配上青岛王哥庄的大馒头，绝配！