我用的是土冰糖，没有称，就一个不大不小的一块，无需腌制，无需加水，甜度根据自己口味添加，用不粘锅小火慢熬，水很快就出来了，大概就是25分钟左右吧，草莓就会变成草莓酱了，看草莓变的黏稠和果酱差不多就可以了，

熬的差不多了，就放锅里冷却，找个玻璃瓶装起来就可以了很漂亮吧，酸酸甜甜的很好吃又健康噢……

成品，我是切的颗粒状，不喜欢太细的，颗粒的有嚼劲，口感也好