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凉拌红苕叶(
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红苕叶摘去根部比较老的,只要嫩叶子和红苕尖,并清洗干净
锅里烧开水后放入清洗干净的红苕叶,两分钟后捞出沥干备用
把红苕叶放凉(然后下面准备佐料)
姜、蒜和木姜子
把姜蒜木姜子捣碎
捣碎后的样子
再加入凉白开就成了大蒜水了
泡椒
泡椒切碎
泡菜水
现在开始拌佐料了,放入盐
放入两勺大蒜水
到入泡菜水
放入泡椒
最后用筷子搅拌均匀装盘即可……
成品图