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香菇鸡汁南瓜糯米糍(6/9)
南瓜去皮煮烂，再捣成泥
南瓜泥和100克的糯米粉一起揉成面团
揉好的面团分割成25克一个，馅也分割为27克一个
面皮压扁包入馅料，包好搓圆
用牙签压出对称的8条纹路
抹茶粉过筛和5克的糯米粉加适量牛奶一起和成团待用
压好纹路的南瓜胚少许向下按扁一点点，取一点点抹茶面团做南瓜蒂
做好的小南瓜底下放烘焙油纸，隔水蒸15分钟左右
蒸好后（可刷少许油防粘）取出可以底部粘椰丝放置盘内（不粘盘）即可