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家常版酸辣汤(5/6)
鸡蛋打散、西红柿切块备用
油热后放葱花炒香、添汤(用排骨汤等肉汤味道更好,)
水开后放入干虾仁、西红柿、红辣椒
西红柿软烂后,放入蛋液打成花
放入盐适量、白醋少许(半汤匙左右)、海鲜酱油(微量调色)
放入紫菜和尖椒,然后加入水淀粉、淀粉,搅拌均匀后出锅