笑口枣、香脆可口，笑口常开(
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面粉，泡打粉、梳打粉过筛，清洗白芝麻、将鸡蛋打散放砂糖搅溶，再放生油，加30克清水，这些材料完全溶化，再把过筛好的粉倒进盘里，搅拌成粉团，盖上保鲜膜静置15分钟。
15分钟后取出面团，搓成长条切大拇指大，搓圆。
放入芝麻里裹上芝麻
热油160度后，关火放入笑口枣开始炸，一分钟后，当笑口枣开始浮面时，再开火，用筷子搅拌令笑口枣互相碰撞爆口。
当笑口枣炸金黄色捞出
