把姜汁榨出来，倒在碗里，然后把牛奶倒锅里，加入糖，再开火，煮到牛奶有小气泡，不用煮开，大概80度左右就可以了，然后关火，立刻把牛奶倒入姜汁里，（动作要快，一次过，这样成功几率才会大，千万不要断断续续）然后静置五分钟，期间不要晃动