姜撞奶
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一直都好喜欢吃,自己做过一次,失败了,因为没用老姜,今天终于鼓起勇气再试了一下,成功了
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烹饪步骤
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步骤1/1
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把姜汁榨出来,倒在碗里,然后把牛奶倒锅里,加入糖,再开火,煮到牛奶有小气泡,不用煮开,大概80度左右就可以了,然后关火,立刻把牛奶倒入姜汁里,(动作要快,一次过,这样成功几率才会大,千万不要断断续续)然后静置五分钟,期间不要晃动
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-11
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