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香煎胡萝卜饼(1/16)
图中就是胡萝卜，有的地方也叫“红萝卜”。只是叫法不同其实都是一样的。
胡萝卜清洗干净后用擦子擦成丝再切碎粒（用擦子擦丝更方便些）加入玉米淀粉。
倒入高筋面粉。
加入少许盐。
加入五香粉。（喜欢辣的可以加入辣椒粉）
加入清水搅拌成稀面糊。（水的用量要少次多加，如过稠了会不好摊开就加少许水，如过稀就加少许面粉，灵活调节）
锅里倒入少许底油，转一下锅，使锅的周围都沾上薄薄的一层油，倒入面糊。
用铲子向四周均匀的摊开。（要小火哦，避免煎糊）
盖上锅盖等凝固后翻面。
翻面再煎，煎至两面微微的金黄色就好了。
煎好的胡萝卜薄饼。
切块装盘即可。
成品图。
薄软筋道，
简单易做。
营养美味！