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黑鱼山药汤(4/8)
黑鱼去内脏洗净切段 料酒腌制半小时
半小时后拿出控干水分 或用厨房纸吸干水分
锅中放入少许油放入盐小火煎
煎至鱼肉变白
加入热水 漫过鱼肉大火烧开撇去浮沫 转小火慢炖
二十分钟后加入洗好去皮的山药段和蟹味菇 黑胡椒粉继续炖煮至山药软烂
出锅前撒上香菜淋点芝麻香油
营养丰富 口感鲜美的鱼汤