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草莓羊羹 | 纯真少女心(5/8)
准备食材， 草莓洗净，沥水。琼脂凉水浸泡15分钟，使其充分吸水泡软。
将牛奶、椰奶、奶油、砂糖倒入锅中，放入琼脂，开火加热。
奶液沸腾后，关小火，琼脂完全溶解后，关火备用。
草莓，去蒂，对切。
将不烫的奶液，倒少少一些入模具里，使模具底部铺上薄薄一层即可。 然后，将处理好的草莓码在模具里。
码好草莓后，将剩余奶液倒入，让奶液刚刚没过草莓，即可。 根据模具大小，可能会有些剩余奶液。 琼脂的凝固温度为40度以下， 如果室温不高，可选择室内静放凝固；若室温偏高，可放入冰箱冷藏。
待草莓羊羹完全凝固后，取出，切成小块，即可。
放入餐盘，颜值高，又美味。