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手工绿豆糕(7/8)
去皮绿豆泡一晚(温度太高的话要放冰箱,否则会发芽)
泡好的绿豆!
放入蒸锅里蒸20分钟!
放入面包机里或料理机或用橡皮刮刀按压搅拌细腻!之后用滤网过滤,需要借住勺子按压!
绿豆泥➕油➕糖放温热的锅里炒!
混合均匀炒成泥状,使其水分蒸发!(锅温度不能太高哦,容易糊)
把绿豆泥和红豆沙平均分成你的绿豆糕模具的克数,我做的是25g的 绿豆泥15g 红豆沙10g!
分好的绿豆泥包入豆沙,放入模具按压就好了!