槐花鸡蛋饼(
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摘槐花，最好要半开半闭的花。
去掉枝叶，留下花瓣，清洗干净后放入煮开的清水一分钟后捞出。
挤掉水分，加入适量鸡蛋、葱花和盐，搅拌。
再加入面粉，可以一点一点慢慢加，避免太干和太稀。
锅内小火倒入油，煎到两面黄即可。
装盘，可以动手啰。
