安装App
白菜粉儿～(22/24)
根据个人口味和饭量，抓一把粉条，扔水里煮一煮
煮到快熟了关火，带着水倒一个碗里，扒点白菜叶泡水里，拿块肥点的肉
切成有点厚度的片片，吃着爽
锅里放一丢丢水，把肉扔进去，按熬猪油的标准和流程开着小火慢慢熬
抽空把白菜叶子撕一撕，撕好了直接搁水里泡着就行
白菜帮掰成自己喜欢的大小
再根据个人口味切点葱姜蒜
肉熬成这样就可以关火啦～
觉得油太多可以舀/倒一点出来
根据吃辣程度掰个干辣椒进去，再抓点虾皮扔进去
小火扒拉到能闻见虾皮的香味，把葱姜蒜扔进去
稍微一扒拉，把白菜帮扔进去
根据个人口味加点盐，努力的扒拉匀
根据菜量倒点生抽和料酒进去
粉条带着水一块儿扣进去
拿个筷子啥的扒拉匀
根据个人口味加点糖进去
大火扒拉或者小火炖到粉条差不多熟了，把白菜叶从水里捞出来，稍微攥一下水，扔进去
认真的扒拉到白菜叶子有点软，溜锅边倒一点醋和香油进去
扒拉匀，尝尝没啥问题就可以关火啦～
油渣特别香，口感很特别的那种
白菜叶和帮都水水脆脆的，特别是这白菜帮啊，咬一口噗噗冒汁
粉条是精华啊精华……
来，张嘴～