调料大合照：油，盐，生抽，香醋（很简单对不，可是一样能打造鲜甜的汤头哦）
材料：西红柿切丁；葱花大半拿来和鸡蛋搅匀，剩下一丢丢另外留出来；白菜掰块；胡萝卜切片
小锅放适量的水，大火煮沸后放入胡萝卜，中高火让其在锅内煮，这时就能去进入下一步啦
在另一个灶头热平底锅，放入一丁点油，倒入西红柿丁，中火
看到旁边的胡萝卜汤煮沸后2分钟后，可加入面条（我这个是拉面），煮大概4分钟
看到平底锅有点干咋办呢？加水么？不，加汤，从胡萝卜面条汤内勺一些放入，让西红柿继续煮着
面条煮好后勺出，剩下的少量胡萝卜汤倒入平底锅中，和西红柿鸡蛋一起煮，放入适量酱油、盐和醋，这样整个汤头就会很鲜哦，中小火让其熬煮，看其快收汁时关火，否则就会没有汤汁咯。
把煮好的白菜码在面上，再把西红柿鸡蛋胡萝卜浇头淋在上面，就完成啦。很简单有木有！
我吃的时候还配了泡菜哦，你也可以选择自己喜欢的配菜
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