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红烧排骨(1/8)
肋排冷水泡30分以上，泡出血水，锅里放入冷水，加入排骨，大火烧开即可。捞出冷水冲洗干净。
锅中放入适量食用油，加入葱姜蒜，桂皮炒香。
加入排骨，继续煸炒
加入生抽，老抽，耗油，盐，冰糖。
加入冷水，没过排骨即可，大火烧开后转小火慢炖30分钟
大火收汤，装盘
美味不用等。
配上一碗米饭，开吃(^_^)