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DIY薯条(6/11)
土豆洗净，去皮
土豆切成条
土豆条入冷水浸泡去淀粉
锅中倒入适量水，加入食盐
把浸泡后的土豆条倒入锅中煮至8分熟
捞出并沥干水分
放冰箱冷冻至硬
起油锅，把冻硬的土豆条放进去炸
一直保持小火
炸至土豆条变金黄色时捞出，并控干油
放吸油纸上吸走多余油