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手撕酥脆黄花鱼(0/9)
准备食材
黄花鱼去头、内脏并清洗干净~ 身体划刀后控干水份~
放入少许料酒拌匀去腥~
小米辣、杭椒、切小片,葱切葱花备用~
锅里放油炸黄花鱼,七八成热下锅,炸至表面定型酥脆捞出~
将鱼的刺撕除,留香脆的鱼肉放入搅拌碗中~
将小米辣、杭椒、葱花放入鱼肉中~
加入调料拌匀即可装盘~
味道特别赞哦~