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红丝绒蛋糕卷(
9
/9)
鸡蛋加糖打发至几倍大(需要耐心)
加入红色素(我这买不到红曲粉)
加入面粉
加入可可粉和香草精
加入融化黄油打至面糊完全打发(打发好的面糊提起打蛋头后面糊滴落盆中十五秒内不会消失即可)
面糊倒入烤盘中
烤箱170°烤10到15分钟后卷起放凉
奶油奶酪加糖打至顺滑后加入打发的淡奶油做成内陷抹在蛋糕底上
卷起后切块即可