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零失败的豆角焖面(4/5)
肉片用盐和料酒腌制，准备好蒜末，葱花和红尖椒丁，豆角或者豇豆掰小段，生面条适量
热锅凉油，下肉片翻炒，盛出。油锅中下蒜末炒香，分别放豆角段和肉片翻炒，加老抽生抽红尖椒段翻炒，加入热水没过肉片，小火煮五分钟！盛出一半汤下入生面条盖住菜，盖锅盖闷三分钟
汤快干的时候沿着锅边倒入三分之一盛出的菜汤，继续闷三分钟，重复上面倒汤和闷的步骤两三次，等到汤没有的时候关火可以加适量的味极鲜，盐和香油调味
装盘撒葱花，开吃！
哈哈，太好吃了！