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番茄汁灯笼茄子酿(5/6)
圆包菜切碎，放入少许盐腌10分钟，去除多余水分
香菇切丁
做馅，放入淀粉，盐，素耗油，胡椒粉，拌均匀。
茄子横切2-3毫米，不要切段，6片一组
在两片中间夹入馅料，都处理好后上锅蒸15分钟
同时制作番茄汁，在锅中放入少许油，加入番茄酱，糖，少许水，炒2分钟，这样茄汁也以做好，待蒸好的茄子出锅后淋上番茄汁，菜品完成