苏利浦烘培食谱—蛋挞(5/10)
准备所需材料。
称出牛奶和淡奶油的份量。
白糖加入40克牛奶中拌至溶化。
奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀。
蛋黄打散倒入牛奶。
然后搅拌均匀，将奶油加入到蛋奶液中。
然后搅拌均匀。
再过两遍筛。
过筛后，把表面的大气泡用小勺去掉，蛋挞皮摆入烤盘中，将蛋液分别倒入挞皮中，倒八分满即可，苏利浦烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右，至表面开始焦黄即可出炉。
成品。