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健康零味精桂林米粉(1/5)
水煮开，米粉下锅煮软捞起过冷河备用。
酸笋加辣椒油翻炒
加入腌制好的瘦肉（盐、酱油、鸡粉、料酒腌制）到酸笋里翻炒
熬汤，这一步忘记拍照，我用的是排骨熬的汤，加入少许鸡汁，盐，这样汤底更鲜。最后加入豆芽或蔬菜烫一下，汤底完成。
米粉加入汤底加上酸笋、肉、花生米、豆芽、香菜，淋上少许醋和酱油，搅拌一下就可以开吃了。