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巧克力熔岩蛋糕(
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准备材料
全蛋和蛋黄放入容器里,
全蛋和蛋黄加入细砂糖、盐搅拌至融化
黑巧克力和黄油放在碗里隔水融化,巧克力糊稍微放凉后倒入鸡蛋液,搅拌均匀
根据个人口味加入适量的朗姆酒,筛入低筋粉,用翻拌手法将巧克力面糊拌至顺滑无颗粒,放冰箱冷藏一会
面糊冷藏的时候,用软化的黄油刷模具内壁,预热烤箱
取出面糊,倒入模具,放入预热好的烤箱,220度8--10分钟
撰写制作步骤
撰写制作步骤