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彩色面包(2/8)
绿叶菜,最好是菠菜,我用的是油麦菜 奶粉液,紫薯泥,胡萝卜泥,地瓜泥,酵母 注:紫薯,地瓜,胡萝卜,蒸熟,打泥(可少加点清水),绿叶菜煮熟打泥
五中颜色的面团 揉面加入酵母,糖,盐 最好用南瓜代替地瓜,颜色会好看很多
5种颜色面团放入大点容器,盖上保鲜膜,在烤箱中发酵60分钟
发酵好的面团,揉几分钟,擀成椭圆形 按图中摆放,颜色顺序按个人喜好
每层面片可适量加入葡萄干
从最下面那张面片卷起来,放入面包盒中,盖上保鲜膜,放入烤箱2次发酵30分钟
发酵完,上下火165度烤40分钟
晾凉切片