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油炸零食~酥软老少皆宜~关键是好吃到爆!(2/7)
直接两个鸡蛋加一点小苏打泡打粉和面就可以,没有放糖,因为外面要裹糖的.面呢不要活的太软和太硬,因为要切条~所以呢感觉差不多就可以,
擀成皮~切条,话说越细越好,但我尽力了就这刀功!撒些面粉防止粘连
油锅里炸吧~先放入一点面团,至于油温看到气泡就可以放入了,我分两次炸的,切记!切记!放进去以后就要不停的翻动喔,不然就会颜色不均匀
看到没上面的就是离开了一下,颜色变得有的深有的浅,下面我不停翻动颜色就很均匀;
炸好捞出,起锅放一点水和糖,小伙熬制~放冰糖最好,我家没有,熬了一会我加入了蜂蜜,变稠时就倒入炸好的赶紧翻动
接着放入糖霜~没糖霜的加入玉米淀粉,也可以在撒些糖~这样外面看起来有点颗粒的感觉,记得拌匀,然后盛出来就可以了,晾一会就变得很脆了,不过里面很软的哦,
妞妞一摸说好硬啊,咬不动,我说你尝尝啊里面是软的,妞妞一吃~嗯的确是软的耶妈妈,好好吃