油炸零食~酥软老少皆宜~关键是好吃到爆!
这个可以说是~意外的收获，这个是炸的沙琪玛剩余的面~我稍微换了下方法，这个做出来的口感很软很酥，老少都能嚼的动，街上卖的这个我家大妞咬不动的~掉牙了，而且外面的吃一会嚼的脸疼有没有
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步骤1/7
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直接两个鸡蛋加一点小苏打泡打粉和面就可以，没有放糖，因为外面要裹糖的.面呢不要活的太软和太硬，因为要切条~所以呢感觉差不多就可以，
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步骤2/7
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擀成皮~切条，话说越细越好，但我尽力了就这刀功!撒些面粉防止粘连
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步骤3/7
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油锅里炸吧~先放入一点面团，至于油温看到气泡就可以放入了，我分两次炸的，切记!切记!放进去以后就要不停的翻动喔，不然就会颜色不均匀
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步骤4/7
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看到没上面的就是离开了一下，颜色变得有的深有的浅，下面我不停翻动颜色就很均匀;
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步骤5/7
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炸好捞出，起锅放一点水和糖，小伙熬制~放冰糖最好，我家没有，熬了一会我加入了蜂蜜，变稠时就倒入炸好的赶紧翻动
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步骤6/7
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接着放入糖霜~没糖霜的加入玉米淀粉，也可以在撒些糖~这样外面看起来有点颗粒的感觉，记得拌匀，然后盛出来就可以了，晾一会就变得很脆了，不过里面很软的哦，
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最后一步
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妞妞一摸说好硬啊，咬不动，我说你尝尝啊里面是软的，妞妞一吃~嗯的确是软的耶妈妈，好好吃
我不骗你啊是真的外酥里嫩的~而且就算直接炸出来的也可以直接当零食，也很好吃，不过和面的时候要加糖啥的了~这个真的是值得一试的小吃~，口感真的好好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-07
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