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Q弹肉丸(6/6)
准备好食材，嫩姜，瘦肉，鸡蛋，淀粉，白糖，盐
把瘦肉切块
放入绞肉机内绞成肉泥
倒入碗中，放入鸡蛋、淀粉、白糖、姜末、盐，搅拌均匀
接着肉丸从手的虎口处挤出，加入锅中煮熟或者放盘子备用
记得丸子上浮再大概等1分钟就熟了