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三红鲫鱼豆腐汤(
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嫩豆腐,切片
胡萝卜切片,小西红柿切4瓣
鲫鱼,去内脏,去黑衣,不用去鱼鳞
起油锅,把鱼两面煎一下
依次加入姜片、胡萝卜、西红柿稍微煸一下,加入料酒
加入没过鱼身的清水,再多出一半,不然最后就熬没了
水开后加入豆腐,中火煮40分钟
剩10分钟时加入枸杞,继续煮,这时汤已经很浓郁了,尝一下真鲜啊!
成品
来!喝一口!太香了!停不下来!
留了一小碗汤,明天肯定会变成冻儿