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红烧凤爪(3/5)
凤爪洗净，指甲剪掉。
准备好冰糖，姜片，炖肉料。
凤爪冷水下锅飞水，捞出来冲干净，换一锅水放入第二步的材料。
水开后放入两勺生抽，一勺老抽，大火炖20分钟，改小火。
等汤汁收干装盘开吃。