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清蒸鲈鱼(7/8)
600g左右的鲈鱼洗净待用
蒜和姜切片待用
用盐和料酒给鱼先洗洗澡,用刀在鱼上面切条形,用蒜和姜交替塞进里面,腌10分钟
放上屉锅蒸15分钟,根据鱼的大小来决定,
切葱丝备用
眼睛珠珠都出来了,出锅了
把鱼移到盘子里,我的盘子有点小,把葱丝放在鱼背上,
用白糖,生抽,蒸鱼豉油,香油,鸡精调成酱汁,淋上去,完工……好吃