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木糖醇绿豆糕(2/13)
我们开始制作前要先做准备工作： 1.将绿豆和红豆分别洗净浸泡4-5小时。 2.准备制作食材和工具，不粘锅、木铲、电动搅拌器、月饼模、过滤筛、蒸锅。
泡好的绿豆膨胀以后皮会裂开，轻搓掉绿豆皮以后，用水洗几次将皮过滤掉。。
将去皮的绿豆放入蒸锅蒸一小时，然后打成绿豆泥，再用网筛过滤掉一遍。
把玉米油倒入不粘锅加热以后放入绿豆泥炒制。
绿豆泥粘稠以后，把蜜福堂木糖醇也倒进去继续炒制
直到绿豆泥可以捏成团不粘手即可。
红豆浸泡12小时不须去皮，炒制方法同绿豆泥相同
绿豆沙分成每个40克
红豆沙分成每个20克。
然后用绿豆沙包住红豆沙，
包成圆形
用模具压型即可，冷藏食用口感更佳。
再来张侧面切开图，是不是很漂亮。 喜欢就关注我，后期还有菜谱哦