1.将食材洗净,备用。我喜欢用甜玉米煲汤,用骨头汤煲过的玉米超级水嫩,吃起来很是过瘾!
玉米切成小段,大小以个人喜好为主。(当然爱吃大段的,图个过瘾也成,随意)
龙骨焯水,去除血腥味,这样煲出来的汤才更加清爽~(这步绝对不能偷懒)砂锅内加入适量的纯净水,龙骨、姜片、料酒大火烧开,再转小火,煲上半个小时。
加入玉米段、海鲜菇、盐,小火慢炖15分钟左右。关火前,加入适量的枸杞,即可。
玉米菌菇汤菜色清亮、汤汁鲜美,制作简单,经常得到家人翻牌~~
香甜的玉米吸收了汤汁的鲜美,玉米的配搭使得汤的口感更清新,还有质地脆嫩的海鲜菇,你会爱上它的味道~~