照烧鸡肉煎蛋三明治(
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鸡胸肉切片,加入蒜末、姜末、酱油、红糖,腌制一晚。第二天早上把腌料擦掉,放锅里炒熟备用。
把所有蔬菜洗净,生菜、紫甘蓝、胡萝卜切丝,西红柿切片,胡萝卜和玉米粒沸水焯熟,喜欢吃生胡萝卜的可以不焯。
把生菜丝、紫甘蓝丝、胡萝卜丝、玉米粒放盆里,西红柿片另外放。
蔬菜盆里放入沙拉酱,拌匀。我用的是凯撒沙拉酱。
鸡蛋煎熟,不用调味,我做给孩子吃,煎了两面全熟,喜欢糖心的可以自己掌握时间。
面包板上铺上保鲜膜,把吐司片放上去
先抹一层奶酪
放上一半拌好的蔬菜沙拉
铺上西红柿片
放上炒好的鸡肉片
放上煎蛋,撒点黑胡椒
铺上另一半蔬菜沙拉
盖上另一片吐司,压实,用保鲜膜裹紧
用刀切成两半
照烧鸡肉煎蛋三明治就做好了!
摆盘拍个照
搭配坚果和鹰嘴豆藜麦粥,营养美味开启新的一天!