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多味花生轻松搞定(4/4)
花生制作提供两种方法,1,煎熟备用!2,微波炉两分钟,停八分钟再两分钟,连续三次,花生酥脆为止!
慢火加水溶化冰糖,慢火收汁!水糖比例2:1。
收汁浓稠保持小火加入五香粉,花椒粉,辣椒粉(1:1:1比例)与冰糖水迅速搅动。动作一定要快,且最好用不粘锅,不然容易糊锅!
倒入花生迅速关火!再快速搅拌!完工!做下酒菜,零食都不错!