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原味溶豆，不加糖版，不消泡版，100%成功！(3/5)
蛋清冰箱冷冻3分钟左右，容器有一层白霜，准备好裱花嘴和裱花袋
称好奶粉和玉米淀粉，混在一起搅匀，过筛两次
取出冷冻好的蛋清，滴入柠檬汁，开始打发，打至硬性发泡，有尖角，溶豆全靠蛋清的打发，冷冻和柠檬汁最重要，打发完预热烤箱100度10分钟
将过筛好的奶粉淀粉筛入打发好的蛋清中，切拌均匀，不要转圈，以免消泡
拌好的糊状放入裱花袋中，挤在烤盘上就可以了，100度60分钟，我挤得小，所以烤了40分钟，结合自己的实际情况吧，考完轻轻一碰就下来就可以了