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爪爪曲奇(3/13)
准备原料，黄油室温软化
黄油加入糖粉和盐
打发至发白，体积膨胀
分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀
筛入低筋面粉，翻拌均匀，成大颗粒状
分成三份，其中两份加入可可粉
揉成光滑的面团
搓成长条，可可面团包裹原面团
6-8根扎在一起，用保鲜膜裹紧，放在冰箱冷冻40分钟
用锋利的刀切成0.5厘米薄片
放入预热好的烤箱，上盘175℃，下盘165℃，16分钟左右，我用的是九阳35升烤箱，至表面金黄就可以出锅啦
好了
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