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自制草莓酱(6/6)
将草莓用盐水浸泡半小时。然后去蒂洗干净。
切成小块。这步比较耗时。
放白糖或绵白糖拌匀，腌制一会。
用勺子压成小块，出汁。
大火煮开。然后换小火慢慢熬制，中间加入柠檬汁，一个新鲜柠檬的汁即可，延长保存和提升口味。大概熬煮20分钟左右。过程中会熬出沫沫，用勺子撇掉。
盛入已经用开水消毒并晾干的瓶子，等草莓酱冷却后密封保存。