粤式椰汁红枣糕的做法_菜谱

红枣（100g）洗干净去核蒸15分钟，去皮，搅拌机搅碎。

（1）片糖（120g）+水（600g）煮溶（甜度可根据自己味觉实际调整）；搅碎的红枣加入片糖水中煮成红枣汤加入马蹄粉（100g）搅拌均匀。备用（2）椰浆（600ml）+马蹄粉（100g）+糖（适量）搅拌。（椰浆需要煮热后搅拌会更均匀）。备用

蒸盘抹点油，放入红枣浆蒸五分钟。

再蒸同等量的椰汁浆五分钟。（以此类推，最后加完再蒸十分钟即可）。

起盘倒扣到油纸上。

凉了后，切成小块摆盘。

香浓的椰汁红枣糕Q弹又满足！