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墨西哥鸡肉卷(1/7)
面饼可以直接用墨西哥饼,超市有卖,如果你是面食高手直接可以做!想做的配方可以按照下面的配方来
牛油果去皮、去核,将果肉捣成泥状备用。
将鸡腿入骨,切成条,用少许生抽和盐腌渍。用油翻炒全熟后备用。
来个侧面图。将饼皮、生菜叶、牛油果酱、沙拉酱、鸡柳、马苏里拉奶酪依次好
卷好的饼记得在接口处放一点马苏里拉奶酪,如图将接口处朝下放入锅里,小火将饼稍微炕的微黄即可。这时受热的马苏里拉奶酪也会将饼皮黏住
如图微微发黄即可,再翻一面同样炕的微微发黄!卷饼就大功告成!
接下来做配菜!番茄莎莎!将番茄用热水烫一下,去皮、去心,切成小块。洋葱切小块,香菜切碎,放入少许特级初榨橄榄油(可以直接食用性)和柠檬汁就完成啦!希望大家可以喜欢!