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炒粿条#鲜香滋味搞定萌娃#(2/14)
准备好粿条;
猪肉切片洗净,加入家乐热炒鲜露(10ml)和淀粉,抓匀腌制15分钟;
沙虾去壳取出虾肠;
番茄洗净,切块;
锅中热油(10ml),晃动锅,让油均匀地铺在锅底上,下粿条,用筷子快速拨动,以免黏锅底;
炒热粿条,下家乐热炒鲜露(10ml);
让酱汁裹在粿条上;
盛起装盘待用;
原锅再下点油(10ml左右),下猪肉翻炒;
再下番茄,炒出香味;
下开水,煮开;
下虾肉;
虾肉略变色的时候,下家乐热炒鲜露(10ml)调味;
熄火,将酱汁与各种食材淋在粿条上。