炒粿条
粿条是我们潮汕等闽南语方言地区的特色传统小吃,即大米磨成米浆,蒸成薄片再切成条状的一种主食,常用来煮汤或者炒。在家炒粿条,也可以炒出好味道,有了家乐的热炒鲜露,粿条鲜滑,酱汁浓郁且一点都不油腻。
110克
81克
35克
1440
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好粿条;
-
步骤2/14
点击查看大图
猪肉切片洗净,加入家乐热炒鲜露(10ml)和淀粉,抓匀腌制15分钟;
-
步骤3/14
点击查看大图
沙虾去壳取出虾肠;
-
步骤4/14
点击查看大图
番茄洗净,切块;
-
步骤5/14
点击查看大图
锅中热油(10ml),晃动锅,让油均匀地铺在锅底上,下粿条,用筷子快速拨动,以免黏锅底;
-
步骤6/14
点击查看大图
炒热粿条,下家乐热炒鲜露(10ml);
-
步骤7/14
点击查看大图
让酱汁裹在粿条上;
-
步骤8/14
点击查看大图
盛起装盘待用;
-
步骤9/14
点击查看大图
原锅再下点油(10ml左右),下猪肉翻炒;
-
步骤10/14
点击查看大图
再下番茄,炒出香味;
-
步骤11/14
点击查看大图
下开水,煮开;
-
步骤12/14
点击查看大图
下虾肉;
-
步骤13/14
点击查看大图
虾肉略变色的时候,下家乐热炒鲜露(10ml)调味;
-
最后一步
点击查看大图
熄火,将酱汁与各种食材淋在粿条上。
所有的食材是3个人吃的量,为了让粿条更入味,配菜更鲜嫩,炒粿条分为三次炒,过程中的调料的量都是按单独炒一份粿条来进行配备的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-04
炒粿条的其他做法
炒粿条的相关分类
炒粿条的相关推荐
-
苹果水
19791人看过 -
茄子
427730人看过 -
胡椒羊头—不一样的私房菜
46047人看过 -
奥尔良板烧鸡腿堡
308965人看过 -
芹菜炒牛肉丝
1594004人看过 -
#法式面包#法式经典蒜香小面包~咸香浓郁,一口上头
170752人看过 -
意式番茄肉酱
36243人看过 -
茄子
75715人看过 -
快手早餐—豆腐脑
1416106人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#梭子蟹炒年糕
142917人看过 -
#巨下饭的家常菜#螃蟹年糕
121386人看过 -
蒜香红笕菜
680505人看过