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咸肉烧大蒜(
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准备好洗干净的大蒜,
咸肉洗干净备用
锅里放油至八成热,放入八角,再放入准备好的肉翻炒有点变色,加入少许老抽,放大蒜跟,少许鸡精,生抽,少许香醋,在少放点盐(咸肉太咸就不要放了),少加入点水翻炒。
出锅前3分钟再放入大蒜叶子,大火收汁,出锅