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蚝油蒜蓉西兰花(7/9)
锅里放凉水烧开
西兰花掰成小朵，根部把外边的硬皮去掉，切成小片儿，用流动的水清洗一下放入烧开水的锅里，放一点盐，焯熟
焯熟后的西兰花放入凉水中过一遍，备用
热锅凉油，放入蒜沫，把蒜沫炒出香味
西兰花把水分控干后，放入锅中，翻炒
碗里放一勺蚝油，一勺生抽，一点点糖，一勺玉米淀粉，加一点温水，调汁
把调好的汁倒入锅中，继续翻炒均匀
放一点点盐调味儿，即可出锅
蒜蓉西兰花炒好啦