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红烧肥牛卷(6/6)
将水烧开后放入肥牛卷烫一下捞出，用纯净水洗净
金针菇和圆椒洗净切好
将生抽、老抽、糖各一汤匙、料酒适量倒入碗中调好
锅内放入少许油，将金针菇和圆椒倒入翻炒
待金针菇变软，圆椒变透明时放入肥牛卷继续翻炒
待牛肉颜色变深变熟，再加入调好的酱汁翻炒均匀后加入适量蘑菇精调味料即可出锅。