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豆角肉末下饭菜(5/7)
缸豆切丁，胡萝卜切丁，彩椒切丁，姜切丝，蒜切碎，备用
碎肉加一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉，抓匀腌10分钟备用
锅里放油下碎肉炒变色加入适量老抽上色，盛起来备用
锅里热油放大蒜和姜丝爆香，再放豆角炒，炒的时候少量多次的加点水，豆角不会变色，还是绿油油的哦
豆角煸炒一会儿下胡萝卜丁翻炒均匀
再放进彩椒丁继续翻炒均匀
最后把刚才的炒好的肉放进翻炒均匀，加盐（根据口味）鸡精（我没加）等调料，盛盘