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青团子(4/4)
蛋黄捏碎加到肉松里加糖(我的肉松咸我还加了些淀粉)倒入香油也可用清油,搅拌搓成团
淀粉里加抹茶粉用开水搅拌,(我在北方清明时艾草还没长,所以用了抹茶粉来代替)面烫好加入澄粉糖和清油搅拌。柔好分成小剂子
把团好的肉松包到分好的面剂子里,上锅蒸8分钟。蒸的时间长短由制作的青团大小来定
开吃~我比较喜欢吃热的 没吃完的用保鲜膜包上想吃的时候热一下或者直接吃都可以