青团子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蛋黄捏碎加到肉松里加糖(我的肉松咸我还加了些淀粉)倒入香油也可用清油,搅拌搓成团
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步骤2/4
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淀粉里加抹茶粉用开水搅拌,(我在北方清明时艾草还没长,所以用了抹茶粉来代替)面烫好加入澄粉糖和清油搅拌。柔好分成小剂子
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步骤3/4
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把团好的肉松包到分好的面剂子里,上锅蒸8分钟。蒸的时间长短由制作的青团大小来定
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最后一步
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开吃~我比较喜欢吃热的 没吃完的用保鲜膜包上想吃的时候热一下或者直接吃都可以
小贴士
其实我还往肉松里加了沙拉酱,主要是我自己喜欢沙拉酱的味。 这些材料我也没有专门称都是自己大概觉得可以就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-02
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