黄焖鸡(2/7)
辣椒切块，姜切三片，三瓣蒜。
干香菇提前泡发，香菇水留下，一会还有用。土豆切滚刀块。
鸡腿去骨切块，我今天切的有点小，应该再大点吃好。
先把辣椒煸炒一下乘出。
另起锅，下干辣椒和姜蒜八角煸炒后放鸡肉煸炒两下放料酒，煸炒几下放土豆和香菇继续煸炒几下放生抽老抽后放入香菇水。最后放入一小块冰糖。
煮开后把浮沫捞出，小火煮十分钟放盐，在煮五分钟。
最后放入刚炒好的辣椒收下汁，挑出姜蒜和大料，就畅快的吃吧！